Innhold
Spesifikk varme, fornuftig varme og latent varme er fysiske størrelser:
De spesifikk varme av et stoff er mengden varme som må tilføres en enhetsmasse av stoffet for å øke temperaturen med en enhet. Den mengden varierer veldig avhengig av temperaturen stoffet er i før det påføres varme på det. Det tar for eksempel en kalori å øke vannet ved romtemperatur med en grad, men det tar bare 0,5 kalori å øke temperaturen på is til -5 grader med en grad. Spesifikk varme avhenger også av atmosfæretrykk. Det samme stoffet ved et lavere atmosfæretrykk har en lavere spesifikk varme. Eksemplene nedenfor gjelder for en temperatur på 25 grader og et trykk på 1 atmosfære.
De fornuftig varme Det er mengden varme som kroppen kan motta uten å påvirke dens molekylære struktur. Hvis molekylstrukturen ikke endres, endres ikke tilstanden (fast, væske, gass). Siden molekylstrukturen ikke endres, observeres en temperaturendring, og det er derfor den kalles fornuftig varme.
De latent varme er energien (varmen) som er nødvendig for at et stoff endrer fase (tilstand). Hvis endringen er fra fast til væske, kalles den fusjonsvarme. Hvis endringen er fra væske til gass, kalles det fordampningsvarme. Når det påføres varme på et stoff som har nådd temperaturen det endrer tilstand i, er det umulig for temperaturen å øke, det endrer ganske enkelt tilstand. Hvis det for eksempel fortsetter å påføre varme på kokende vann, vil det aldri overstige 100 ° C. Avhengig av stoffet, kan latent varme vanligvis måles i kalorier per gram eller i kilojoule per kilo (KJ).
Eksempler på spesifikk varme
- Vann (i flytende tilstand): 1 kalori per gram for å øke 1 ° C
- Aluminium: 0,215 kalori per gram
- Beryllium: 0,436 kalori per gram
- Kadmium: 0,055 kalori per gram
- Kobber. 0,0924 kalori per gram
- Glyserin: 0,58 kalori per gram
- Gull: 0,0308 kalori per gram
- Jern: 0,107 kalori per gram
- Bly: 0,0305 kalori per gram
- Silisium: 0,168 kalorier per gram
- Sølv: 0,056 kalori per gram
- Kalium: 0,019 kalori per gram
- Toluen: 0,380 kalori per gram
- Glass: 0,2 kalori per gram
- Marmor: 0,21 kalori per gram
- Tre: 0,41 kalori per gram
- Etylalkohol: 0,58 kalori per gram
- Kvikksølv: 0,033 kalori per gram
- Olivenolje: 0,47 kalorier per gram
- Sand: 0,2 kalori per gram
Eksempler på fornuftig varme
- Påfør varme på vann som er mellom 1 og 100 ° C
- Påfør varme på tinn som er under 240 ° C
- Påfør blyvarme som er under 340 ° C
- Påfør varme på sink som er under 420 ° C
- Påfør varme på aluminium som er under 620 ° C
- Påfør varme på bronse som er under 880 ° C
- Påfør varme på nikkel som er under 1450 ° C
Eksempler på latent varme
Vann: latent fusjonsvarme: 80 kalorier per gram (det tar 80 kalorier for et gram is ved 0 ° C å bli vann), latent fordampningsvarme: 540 kalorier per gram (det tar 540 kalorier for ett gram vann ved 100 ° C for å bli damp).
Stål: latent fusjonsvarme: 50 kalorier
Alumino: latent fusjonsvarme: 85 kalorier / 322-394 KJ; latent fordampningsvarme: 2300 KJ.
Svovel: latent fusjonsvarme: 38 KJ; latent fordampningsvarme: 326 KJ.
Kobolt: latent fusjonsvarme: 243 KJ
Kobber: latent fusjonsvarme: 43 kalorier; latent fordampningsvarme: 2360 KJ.
Tinn: latent fusjonsvarme: 14 kalorier / 113 KJ
Fenol: latent fusjonsvarme: 109 KJ
Jern: latent fusjonsvarme: 293 KJ; latent fordampningsvarme: 2360 KJ.
Magnesium: latent fusjonsvarme: 72 kalorier
Kvikksølv: latent fusjonsvarme: 11,73 KJ; latent fordampningsvarme: 356,7 KJ.
Nikkel: latent fusjonsvarme: 58 kalorier
Sølv: latent fusjonsvarme: 109 KJ
Bly: latent fusjonsvarme: 6 kalorier; latent fordampningsvarme: 870 KJ.
Oksygen: latent fusjonsvarme: 3,3 kalorier
Gull: latent fusjonsvarme: 67 KJ
Sink: latent fusjonsvarme: 28 kalorier
